ふわしと米粉シフォンって何？
米粉で作る ふんわり、しっとりの生クリームを添えなくても食べられるくらいの一度作るとクセになる感動のシフォンケーキ
一度習えば一生もの。
アレンジ豊富で作るのも食べるのも止まらなくなる魅力です。
米粉シフォンケーキを食べると小麦シフォンケーキに戻れなくなるほどの感動があります。
グルテンフリーの米粉を使用したシフォンケーキです。
シフォン大好きな友人にプレゼントをしたら、驚くほど喜んでくれたシフォン。
しっとりふわふわ。
もう他のシフォンには戻れないくらい。
ぜひ一度体験してほしい。いや、する価値はあります。
単発レッスン、認定講座レッスン、アレンジレッスンがあります。
初心者の方から独学で焼いている方も対面、オンラインともにレッスン可能です。
ふわしと米粉シフォンの特徴
ふわしと米粉シフォン®を普段から気軽に食べてほしい。主婦の味方のケーキ。アレンジ抜群です。
グルテンフリー、ベーキングパウダー不使用、卵黄卵白同量で無駄なく、一度食べたら小麦粉シフォンに戻れなくなるくらいの、ふわふわしっとりな食感とおいしさが特徴です。
商用・販売可
こんな方におすすめ
- 商用利用が目的ではないけれど資格を取りたい方
- 作ることが好きだからさらにしっかり学びたい方
- 家族のために作るグルテンフリー生活を始めたい方
- 受講して8大レシピ特典を受け取りたい方
- ここでしか購入できない130種類以上の豊富なアレンジレシピを活用していきたい方
- 講師になり「公認アレンジレシピ」を考案・販売したい方
お客様の声
【レッスン内容】
１日完結の認定講座。
3時間のレッスンで、17cmの米粉シフォンケーキを少人数制のレッスンで講師のサポート元、一緒に粉から焼き上げ方外しを行います。それと共に、濃厚米粉カスタードクリームを一緒に炊き上げます。できたケーキとカスタードクリームは持ち帰りです。最後に米粉の座学を学んで頂き、講師が事前に焼いたアレンジシフォンを試食します。
【認定レッスン後に】
レッスンで焼いたものと同じプレーンシフォン17cmを自宅で一人で焼いてみてください。焼き上がりの写真を講師に送り、合否をお渡しとなります。合格後に商用が可能となります。
【当教室では】
講師のおすすめの材料、道具をお伝えして、お一人お一人にポイントをお伝えしています。使用しているオーブン、環境も違ってきますので、お伝えは違ってきます。講師の使用しているオーブンは、TOSHIBA 石窯3000です。
【認定講座料金】
認定講座料 ￥６６，０００（税込み）
【申込方法】
日程など、詳細はこちらからご連絡ください。